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READ MOREAtteindre une durée de conservation de 6 à 12 mois pour les produits laitiers à température ambiante nécessite un traitement UHT précis (137°C – 142°C) suivi d'un refroidissement rapide pour conserver la saveur. Notre stérilisateur tubulaire UHT utilise une boucle pressurisée entièrement fermée pour empêcher tout contact avec l'air, garantissant ainsi la stérilité totale des laits laitiers et végétaux. La logique thermique avancée minimise la « charge thermique » sur les protéines, évitant ainsi le goût crayeux que l'on retrouve souvent dans les systèmes UHT de moindre qualité. Il s'agit de la technologie de base pour les producteurs ciblant les marchés de détail mondiaux avec des cartons de longue conservation.
| Caractéristique/Paramètre | Spécifications détaillées |
| Température de traitement | 135°C - 145°C (gamme UHT) |
| Temps de maintien | 4 à 15 secondes (réglable) |
| Qualité de stérilisation | Logique aseptique complète (GMP/FDA) |
| Système de contrôle | Automate Siemens avec verrouillages de sécurité multipoints |
| Utilitaire | Chauffé à la vapeur avec un contrôle précis de la pression |
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